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儿童营养美食食谱推荐:红枣玉米发糕的做法 果

时间:2018-05-17 来源:网络整理 编辑:温情小编 热度:

儿童营养美食食谱推荐红枣玉米发糕的做法 果真好吃玉米面吃法

2018-05-05 06:42 来源:放飞童心

原标题:儿童营养美食食谱推荐红枣玉米发糕的做法 果真好吃的玉米面吃法

儿童营养美食食谱推荐:红枣玉米发糕的做法 果

玉米面真心不知怎么好吃,自己也就会做个窝窝头和玉米面饼,孩子不爱吃,后来一朋友告知玉米发糕的做法,咦,果真好吃。

玉米发糕吃起来又非常松软,网站建设,含有丰富的钙、铁,能预防高血压、冠心病,不管老人孩子吃都很合适哦。而且富含丰富膳食纤维的玉米发糕还可以清理肠道,促进肠蠕动。

儿童营养美食食谱红枣玉米发糕(6寸)的做法:

食材:玉米粉60克、面粉140克、酵母2克、细砂糖35克、无铝泡打粉1.5克(可加可不加)、温水135克(不超过40度,同量温牛奶也可以)、葡萄干、红枣干少许

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做法:

1、准备好各项食材以备用;

2、 先将酵母溶解在温水中,小程序制作,静置几分钟再搅拌均匀;

3、 60克玉米粉、140克面粉、35克细砂糖、1.5克泡打粉倒入盆中混合均匀;

4、 倒入酵母水,揉成大致光滑的玉米面团;

5、 将和好的玉米面团放在温暖处发酵至两倍大;

6、 将玉米面团放入铺上纱布或刷了油的蒸笼里;

7、 表面点缀红枣干和葡萄干,冷水上锅,大火蒸30分钟,关火后焖3分钟后取出。

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为防止颗粒感强、口感粗糙,做红枣玉米发糕的时候,玉米面不宜超过100克。另外蒸发糕的容器需要事先铺上纱布、油纸或刷一层油,这样蒸好后才容易取出。

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